Großküchen

ATEC begleitet Sie durch Ihr Projekt. Wir haben jahrelange internationale Praxiserfahrung bei der Realisierung von GroßküchenUni MensasRestaurantsFood Courts.

Für Großküchen, Molkereien und die Lebensmittelindustrie gilt die Norm der HACCP. Diese steht für Hazard Analysis und Critical Control Points und ist eine Risikoanalyse für die Lebensmittelindustrie. Das Anforderungsprogramm für  Milchprodukte, Lebensmittel und Küchen (im Zusammenhang mit HACCP) erfordert mindestens:

  • höchste Hygieneanforderungen
  • einfache Reinigungseigenschaften
  • größtmögliche Sicherheit

Bereichsspezifisch muss daher genauestens bedacht werden, wo welche Profilarten in welchem Gebäudeteil zum Tragen kommen können. Nur so kann man höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Beispiel

In Bereichen in denen Lebensmittel verarbeitet werden, werden häufig harte Bodenbeläge verwendet wie bspw. Fliesen oder Industrieböden. Hier sind Profile MicrAtec SE und / oder MicrAtec NL Serie hervorragend geeignet. Darüber hinaus eignet sich unser MaxAtec 100 Profil sehr gut als Bewegungsfugenprofil in Räumen, die dem HACCP-Standard entsprechen müssen.

Referenzprojekte

Profilsysteme von ATEC finden Sie u.a. in Großküchen folgender Projektarten:

  • Krankenhäuser
  • Universitäten
  • Firmenzentralen
  • Schulen

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